새샘(淸泉)

○1달러에 기적을 맛보게 하는 술 2019년 필자(강인욱)가 유학 시절부터 알고 지내던 러시아 동료 고고학자가 한국에 온 적이 있다.한국에 올 때마다 삼겹살에 소주를 즐기는 친구였기에 저녁 식사 장소는 이미 마음속으로 정해둔 터였다.식사를 하러 자리를 뜨려던 찰나, 러시아 친구가 이렇게 물었다. "1달러의 기적 같은 술이 진짜 있어?" 무슨 말인가 싶었는데, 친구가 상기된 표정으로 설명을 이어나갔다.한국에 오래 살았던 러시아 지인의 말을 들었다면서, 한국 내에서 어디에서나 쉽게 구할 수 있는 술이 있는데, 플라스틱 병에 담겨 있고, 가격도 1달러 정도이지만 정말 꼭 먹어봐야 한다고 강추했다는 것이다.시원하게 해서 먹으면 토카이 Tokaji(헝가리의 화이트 와인으로 달콤한 맛이 특징)의 청량감이 느껴지는 ..

측백나무과 낙우송속에 속하는 낙우송落羽松은 새의 깃털(우羽) 같은 모양이 그대로 낙엽지는 소나무라 하여 붙은 이름이다.학명은 탁소디움 디스티쿰 Taxodium distichum, 영어는 Bold cypress(민둥 사이프러스: 가을이면 낙엽이 떨어져 민둥나무가 되기 때문), 중국어 한자는 낙우삼落羽杉 또는 수삼水杉이라고 한다.중국어 한자 이름에 '송松' 자가 아닌 삼나무 '삼杉' 자가 들어간 것은 낙우송이 소나무(송松)와는 아무런 관련이 없고 삼나무에 가깝기 때문이다.물속에 잠겨서도 자랄 수 있으며 독특한 무릎 모양의 공기뿌리(기근氣根)를 내민다.원산지는 북아메리카.  낙우송은 깃털처럼 생긴 잎이 가을에 단풍이 들어 뚝뚝 떨어지는 데서 얻어진 이름이다.그리고 중국어 한자 이름인 수삼水杉은 물기 많은 습지..